Varian kerang segar di Bandar Djakarta sangat beragam. Mulai dari Kerang Salju, Kerang Tanggal, Kerang Bambu, Kerang Dara, Kerang Bulu, Kerang Ijo, Kerang Madu, Kerang Totok, Kerang Kampak, Kerang Tahu, Kerang Batik. Pilihan saus yang bisa dipadukan dengan hidangan seafood ini ialah Saus Tausi, Steam Bawang Putih, Saus Taucho, dst.
